Хыдырдез-2019: отметили с размахом
Гостями крымскотатарского праздника Хыдырлез стали 55 тысяч человек – представители разных национальностей и вероисповеданий. Хыдырлез, который на полуострове традиционно отмечают в мае, символизирует удачное окончание весенних полевых работ, наступление лета и надежду на хороший урожай.
Участники праздника, приехавшие в Бахчисарайский район со всего полуострова, представили блюда национальной кухни, продемонстрировали традиции и обряды, показали костюмы и танцы, а ремесленники - свои работы. Каждый желающий мог ознакомиться с творениями гончаров, кузнецов, вышивальщиц и художников. Также праздник украсили зрелищные поединки национальной борьбы куреш.
Уже по традиции каждый год организаторы удивляют гостей каким-то необычным национальным блюдом или атрибутом. В этом году повышенный интерес вызвала огромная турка для варки кофе – джезве высотой 2,2 метра и емкостью 800 литров, изготовленная симферопольскими мастерами. Ее сделали из оцинкованной стали с бронзовым напылением. Правда, гигантская турка осталась лишь украшением праздника, а кофе по-восточному для гостей варили в традиционной посуде.
«То, что изюминкой крымскотатарского национального праздника стала самая большая в мире крымскотатарская турка – не случайно, - считает глава Бахчисарайского района Рефат Дердаров. - Ведь турка традиционно есть в каждой крымскотатарской семье. И когда приходит гость в дом к крымским татарам, то в первую очередь ему предлагают за столом кофе».
Как отметил посетивший праздник глава Крыма Сергей Аксенов, «в большой крымской семье народов Хыдырлез уже стал доброй традицией и важной основой для укрепления мира и согласия, добрососедства и взаимопомощи». Также Сергей Аксёнов поблагодарил организаторов мероприятия, муфтия мусульман Крыма хаджи Эмирали Аблаева, органы власти Бахчисарая и района и других участников праздника.
С пожеланиями мира и добра со сцены выступил муфтий мусульман Крыма хаджи Эмирали Аблаев и его заместитель Айдер Исмаилов. Перед гостями мероприятия выступили также глава Бахчисарайского района Рефат Дердаров и глава администрации Бахчисарайского района Светлана Львова.
В рамках мероприятия глава Крыма побывал в выставочных павильонах районов и городов Республики Крым, в которых расположены национальные кухни, продемонстрированы традиции и обряды крымскотатарского народа.
В мероприятии приняли участие депутат Государственной Думы Российской Федерации, заместитель председателя Комитета Государственной Думы по делам национальностей Руслан Бальбек, депутат Госдумы РФ Наталья Поклонская, заместитель председателя Совета министров РК Дмитрий Полонский, заместитель председателя Государственного Совета Республики Крым Эдип Гафаров, другие.
«Это праздник настоящей искренней радости для взрослых и детей, - считает депутат Госдумы РФ от Республики Крым Руслан Бальбек. – Это символ того, что крымчане мирно живут на полуострове и пьют кофе из одной турки. Хыдырлез – это праздник гастрономии и народной музыки. В этот день солнце бережет наши лица и светит мягко, ласково, природа нам тоже делает подарок».
Бахчисарайские коллективы, крымскотатарский ансамбль песни и танца «Хайтарма», крымскотатарский фольклорный ансамбль «Крым», Крымскотатарский академический музыкально-драматический театр, исполнители Крымского инженерно-педагогического университета подарили зрителям настоящий праздник искусства. Гостем программы стал Эльбрус Джанмирзоев. В завершение празднования Хыдырлез были подведены итоги конкурса на лучший павильон – победу в конкурсе одержал Бахчисарайский район.
Зара БАХЧИСАРАЙСКАЯ.
Интересно знать
Хыдырлез – национальный праздник крымских татар, посвященный завершению весенних полевых работ и отгона скота на летние пастбища. Это праздник, который символизирует плодородие, достаток и благополучие, отмечается он ежегодно в первую неделю мая массовыми гуляньями.
По традиции его праздновали в день, когда на зерновых появлялся первый колос. Это время называют «тепреч». Праздник отмечается в первую неделю месяца куралай (май).скота на летние пастбища. Это праздник, который символизирует плодородие, достаток и благополучие, отмечается он ежегодно в первую неделю мая массовыми гуляньями.т и отгона
Его название образовалось из двух имен мусульманских святых: Хыдыр и Ильяс. Хыдыр — проповедник защищает людей при несчастных случаях, от злых духов. Святой Ильяс управляет громом, источниками воды, оберегает скот. Хыдыр появляется с Востока, а Ильяс — с Запада.
День встречи их на данной местности (первая неделя мая) и есть начало праздника. Согласно мусульманской мифологии Хыдыр одевается в одежды зеленого цвета, а Ильяс — в голубые.
Перед праздниками хозяйка проводит тщательную уборку дома. Накануне вечером печет специальный хлебец (калакай). На центральной площади села разжигается костер, и через него сначала прыгают мужчины, затем юноши и мальчики. По мере угасания костра начинают прыгать женщины и девочки. Это обряд символизирует очищение.
Одна из самых важных и значимых частей праздника – это перекатывание или спуск с горки заранее испеченного калакая, большого каравая с национальным орнаментом на верхней стороне. Если хлебец упал лицевой стороной вверх, то будет хороший урожай, а если наоборот, то год будет неурожайным. Делали это почтенные старики, все остальные наблюдали, а затем все вместе съедали хлеб. Этот обряд можно назвать кульминацией праздника.